Finger weg von leichten Ebern! Plus

Welchen Anteil die Ebermast künftig hat, ist nach wie vor unklar. Viele Abnehmer fürchten geruchsbelastetes Fleisch. Das Risiko, dass Stinker auftreten, sinkt, wenn die Masteber leichter verkauft werden. Die Ebermasken strafen leichte Tiere jedoch stark ab. Das muss sich ändern, fordern viele Landwirte angesichts der Tatsache, dass Ferkel ab 2021 nicht mehr betäubungslos kastriert werden dürfen. Stefan Leuer und Bernd Westerfeld von der LWK Nordrhein-Westfalen haben berechnet, welche...


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