- Anzahl Schweinehalter: 1 500 Betriebe
- Schweinebestand: 1,30 Mio. Tiere
- Sauen: 85 000 Tiere
- Betriebsstrukturen: 20 Ferkelerzeuger mit mehr als 800 Sauen, 5 Sauenhalter mit über 1 500 Sauen
- Schweineschlachtungen: 2,1 Mio. Tiere/Jahr
- Zahl der Schlachthöfe: 6 Betriebe mit maximal 900 000 Schlachtungen jährlich
- Selbstversorgungsgrad: 102 %
- Pro-Kopf-Verbrauch: 33,6 kg pro Jahr
- Veredelungszentren: Südwesten u. Westküste
- Kein Import von lebenden Schweinen
${intro}
