An dem EIP-Projekt arbeiten insgesamt vier Arbeitsgruppen mit. Neben dem Teilprojekt zur Fleischqualität laufen Forschungsarbeiten, die sich mit der Etablierung eines Zuchtprogramms gegen Ebergeruch beschäftigen. Im Teilprojekt Tiergerechtheit wird ein Leitfaden mit Tipps zum Tiertransport und dem Wartemanagement im Schlachthof erarbeitet. Im Projekt Öffentlichkeitsarbeit sollen Kommunikationskonzepte für den Lebensmitteleinzelhandel entwickelt werden.
Beteiligt sind neben zwölf Landwirtschaftlichen Betrieben die Unterneh-men German Genetic, UEG Hohenlohe-Franken, Vion, SFZ Ulm, Adler, Ponnath, Schwarzwaldhof, Kaufland, Wein, Zimmermann sowie das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg.
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An dem EIP-Projekt arbeiten insgesamt vier Arbeitsgruppen mit. Neben dem Teilprojekt zur Fleischqualität laufen Forschungsarbeiten, die sich mit der Etablierung eines Zuchtprogramms gegen Ebergeruch beschäftigen. Im Teilprojekt Tiergerechtheit wird ein Leitfaden mit Tipps zum Tiertransport und dem Wartemanagement im Schlachthof erarbeitet. Im Projekt Öffentlichkeitsarbeit sollen Kommunikationskonzepte für den Lebensmitteleinzelhandel entwickelt werden.
Beteiligt sind neben zwölf Landwirtschaftlichen Betrieben die Unterneh-men German Genetic, UEG Hohenlohe-Franken, Vion, SFZ Ulm, Adler, Ponnath, Schwarzwaldhof, Kaufland, Wein, Zimmermann sowie das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg.