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Kokosöl verbessert die Darmgesundheit

Lesezeit: 2 Minuten

Eine gesunde Darmflora ist wich-tig, um die Leistungsfähigkeit der Schweine zu erhalten. Gerade die Absetzphase stellt für Ferkel eine kritische Zeit dar. Die Universität Madrid hat überprüft, ob der Einsatz von Natriumsalzen aus destillierten Kokosöl-Fettsäuren im Futter einen positiven Einfluss auf den Salmonellenbefall im Darm hat.


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Kokosöl weist einen besonders hohen Gehalt an mehrkettigen Fettsäuren auf. Die wichtigste ist Laurinsäure, ihr Anteil liegt zwischen 41 und 56%. Laurinsäure wirkt antimikrobiell gegenüber grampositiven Bakterien, Viren und Pilzen. In zwei Versuchen kamen 48 Ferkel nach dem Absetzen oral mit Salmonellen in Kontakt.


Ergebnisse: Bei den Absetzferkeln, die 3 kg destilliertes Natriumsalz aus Kokosöl pro Tonne über das Futter erhielten, wurden acht Tage nach der Infektion signifikant weniger Salmonellen im Darminhalt nachgewiesen (siehe Übersicht).


Die Auswertung des Blinddarm- und Dünndarm-Inhaltes der Ferkel ergab in der Versuchsgruppe eine signifikant geringere Anzahl von E. coli, coliformen Bakterien und anderen Enterobakterien.


Zudem untersuchten die Wissenschaftler, ob die Natriumsalze einen positiven Einfluss auf die Leistungs-parameter der abgesetzten Ferkel hatten. Nach zwei Wochen Versuchsdauer waren die Ferkel, deren Futter das Natriumsalz enthielt, 11% schwerer als die Tiere in der Kontrollgruppe. Im Schnitt nahmen die Versuchstiere täglich 24 g mehr Futter auf als die Ferkel in der Kontrollgruppe.


Außerdem hatten die Ferkel der Versuchsgruppe eine bessere Futterverwertung. In der Versuchsgruppe betrug sie 1:1,35, in der Kontrollgruppe lag sie bei 1:2,32. Das wirkte sich positiv auf die Tageszunahmen aus. Die Ferkel, deren Futter das Natriumsalz enthielt, wiesen um 63 g höhere Tageszunahmen auf.


Fazit: Der Einsatz von Natriumsalzen aus destillierten Kokosöl-Fettsäuren im Futter kann eine Darmbesiedlung mit Salmonellen reduzieren. Außerdem wirkt sich der Einsatz positiv auf die Mikroflora im Darm und die biologischen Leistungen der abgesetzten Ferkel aus.

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