Um die Interessen der Ferkel-erzeuger besser vertreten zu können, hat das Landvolk Nie-dersachsen ergänzend zum Ver-edlungsausschuss einen Arbeitskreis Sauenhaltung gegründet. Dieser setzt sich aus drei bis fünf Sauenhaltern aus jedem der neun Landvolkbezirke zusammen.

Das neue Gremium beschäftigt sich mit der Frage, wie niedersächsische Sauenhalter ihre Marktanteile sichern oder weiter ausbauen können. Hierfür werden die Mitglieder Strategien diskutieren, mit denen sie auch künftig ein ausreichendes Ein-kommen generieren können. Dazu gehören z.B. weiteres Wachstum, Direktanbindung an Mäster, Einstieg ins Geschlossene System und Bündelung von Vermarktungspartien.