Die im Dezember durch die Fusion der Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Ferkel und Mastschweine entstandene Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG)hat ihre Notierung umgestellt. Seit dem 20.Januar gibt sie Wochenpreise heraus. Die Notierung gilt künftig von Donnerstag bis Mittwoch.Der für die laufende Vermarktungswoche gültige Preis wird jeweils am Montag festgestellt.Am Donnerstag erfolgt wie bisher eine Einschätzung der aktuellen Marktlage für den Zeitraum Donnerstag bis Samstag. Nach Ansicht des VEZG Vorsitzenden Heinrich Dierkes kann durch den neuen Notierungszeitraum die Vermarktung von Schlachtschweinen besser an das Marktgeschehen angepasst werden. Durch eine Notierung,die zwei Wochenhälften miteinander verbindet,erwarten die Verantwortlichen zudem eine gleichmäßigere Kapazitätsauslastung der Schlachtbranche sowie einen kontinuierlicheren Warenabfluss.