Die deutschen Verbraucher achten beim Fleischeinkauf eben doch in erster Linie auf den Preis. Das zeigt eine Auswertung der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI). Immer dann, wenn der Discounter Lidl beim Hackfleisch mit Sonderangeboten warb, schnellte der Absatz sprunghaft in die Höhe. Während Lidl in „normalen“ Wochen im Schnitt 300 t Hackfleisch verkaufte, lag der Absatz in den fünf Aktionswochen bei über 400 t/Woche.
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