Den Preis für Schlachtschweine kann jeder nachlesen. Jede Woche veröffentlicht die VEZG die Preisempfehlung für die nächsten sieben Tage. Was die Schlachter später für die Schweine erzielen, ist bislang ein Geheimnis. Eine offizielle Notierung für Kotelett, Schinken und Co. gibt es nicht. Jeder handelt seine Verkaufspreise individuell aus.
top agrar will Licht ins Dunkel bringen. Wir veröffentlichen jetzt in unserem Newsletter „Schwein“ sowie unter www.topagrar.com wöchentlich die durchschnittlichen Teilstück-Verkaufspreise für grob zerlegte Schweine.
Weitere Infos dazu im Marktteil dieser Ausgabe auf Seite 121. Anmeldung Newsletter „Schwein“ unter www.topagrar.com
