Wurst aus Antibiotika-freier Aufzucht gefragt

Seit 2017 erzeugen dänische Landwirte Schweine, die ohne Antibiotika aufgezogen wurden. Diese sogenannten goA-Schweine („gezüchtet ohne Antibiotika“) schlachtet und vermarktet u.a. Danish Crown. Laut eigener Aussage ist die Nachfrage nach goA-Fleisch...