Deutschland ist mit mehr als 1.500 Wurstsorten das Wurstland schlechthin. Selbst Wursten ist zum absoluten Geheimtipp mit rapide wachsender Anhängerschaft geworden. Auf 254 Seiten zeigt „Wurst – Meisterstücke für Männer“, der vierte Band der großen BEEF!-Buchreihe, jedem willigen Wurstmacher worauf es ankommt, um Wurst zuhause selbst herzustellen.
Dazu gibt es jede Menge Wissenswertes – von der Schweinezucht bis hin zu Traditionen im Metzgerhandwerk. Denn obwohl fast jeder Deutsche gerne in die Wurst beißt, weiß kaum einer um den Arbeitsaufwand dahinter. Der Band hat deshalb einige der besten Metzgerinnen und -metzger Deutschlands besucht, ihnen über die Schulter geschaut und sie nach ihrem ureigenen Verständnis zum Produkt und dessen Herstellung befragt.
Das Koch- und Lifestylemagazin BEEF! erreicht pro Ausgabe 60.000 Leser. Alle zwei Monate liefert es exklusiv entwickelte Rezepte, Expertenwissen über Zubereitungstechniken und Warenkunde sowie Hintergrundgeschichten über Koch- und Essgewohnheiten aus aller Welt.
Probelesen unter http://bit.ly/29jSJsm
