Mit vier bundesweit zusammengesetzten Expertengruppen aus dem Bereich Nutztierhaltung hat das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) Lösungsansätze zu zukunftsfähigen Haltungssystemen erarbeitet. Das Ergebnis sind vier Broschüren mit Gesamtbetrieblichen Haltungskonzepten (GHK), die laut BZL die drei Säulen der Nachhaltigkeit – gesellschaftliche Ansprüche, Umweltwirkungen und Wirtschaftlichkeit – berücksichtigen.

"Auf Grundlage dieser Broschüren kann mit Institutionen, gesellschaftlichen Gruppen und der Politik die Diskussion über Ställe der Zukunft geführt werden", betont Dr. Hanns-Christoph Eiden, Präsident der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), beim Pressegespräch am 15. November 2022 auf der EuroTier. "Ziel ist es, Innovationen in die Praxis zu tragen und Betrieben Orientierung zu geben, wie eine zukunftsfähige Tierhaltung gestaltet werden kann."

Schwein: Neuauflage "Mastschweine" geplant

Für Mastschweine, Sauen und Ferkel werden jeweils über 15 Planungsbeispiele mit Grundriss und Schnitt gezeigt. Die entwickelten Stallmodelle betrachten dabei unter anderem Buchtenstruktur, Platzangebot, Liegeflächengestaltung sowie Fütterungs-, Entmistungs- und Stallklimatechnik. Die Fachleute bewerteten das GHK Sauen und Ferkel zudem unter Berücksichtigung des zusätzlichen Arbeitszeitbedarfs, der sich durch die Haltung unkupierter Schweine, der Gruppenhaltung von Sauen sowie durch Auslauf und Beschäftigungsfutter ergibt.

Das BZL erarbeitet derzeit zusammen mit der Fachgruppe eine Neuauflage des GHK Mastschweine.

Junghennen: Wohlbefinden und Leistung vereinen

In der BZL-Broschüre "Gesamtbetriebliches Haltungskonzept Geflügel – Junghennen" erläutert die Expertengruppe moderne Methoden für eine tiergerechte und nachhaltige Junghennenaufzucht, die die Basis einer erfolgreichen Legehennenhaltung sind. Auch in dieser Broschüre werden passende Stallmodelle vorgestellt.

Milchkühe: Drei Stallmodelle und ein "Kompromiss-Stall"

Die BZL-Broschüre stellt vier Stallmodelle für die Haltung von Milchkühen vor: Ein Modell mit Fokus jeweils auf Tierwohl, Ökologie und Ökonomie sowie einen "Kompromiss-Stall", der die wesentlichen Kriterien der drei Fokusgruppen berücksichtigt. Dabei werden Faktoren wie Gruppengröße, freies Liegen und Bewegung, Reduzierung von Emissionen sowie Arbeitszeit, Arbeitsplatzqualität und Automatisierung betrachtet.

Die Broschüren zu den Gesamtbetrieblichen Haltungskonzepten für Schwein, Rind und Geflügel sind hier verfügbar.