Während der konventionelle Schweinemarkt in einer tiefen Krise steckt, erlebt der Bio-Fleischmarkt einen Aufschwung – allerdings von sehr geringem Niveau kommend. Nur etwa 1 % der deutschen Schlachtschweine stammen aus ökologischer Haltung, aber die Nachfrage steigt.

Die Online-Mitmach-Tagung der Initiative bio2030.de am 25. Feburar 2022 von 9:00 Uhr bis 15:30 Uhr untersucht, für welche Landwirte eine Umstellung der Schweinehaltung auf Bio bei allen Schwierigkeiten eine Chance sein kann. Auch werden die Neuaufnahme der Betriebszweige Bio-Ferkel-Erzeugung und Bio-Schweine-Mast erkundet.

Vormittags: Einblicke in die landwirtschaftliche Praxis

Am Vormittag der Tagung können die Zuschauer verschiedene "Blitzlichter" aus der Biopraxis anschauen. Dazu gehören:

• Umbau Sauenhaltung:Wilhelm Schulte-Remmert, Lippstadt; 180 Sauen
• Umbau Schweinemaststall:Dag Brodersen; Reußenköge; 1200 Mastplätze
• Schweinemast:Hannes Schumacher, Schartbuk; 400 Mastplätze
• Geschlossenes System 1:Johannes Sassen-Stolle, Dötlingen; 180 Sauen, 400 Mastplätze
• Geschlossenes System 2:Georg Schulze-Nahrup, Telgte-Westbevern; 100 Sauen, 500 Mastplätze;
• Ökonomie Bio-Schweine: Christian Wucherpfennig, Landwirtschaftskammer NRW
• Bio-Fütterung, Rohstoffe, Lieferketten:Achim Tijkorte, Reudink Bio-Futter; Ernst Friedemann von Münchhausen und Maren Maitra, Gut Rosenkrantz Bio-Futter

Nachmittags: Blitzlichter aus der Bio-Fleisch-Lieferkette

Am Nachmittag stellen verschiedene Firmen aus der Lieferkette von Bio-Fleisch ihre Arbeit in Form von Blitzlichtern vor:

• Schröder’s Bio Fleisch und Wurstwaren, Ralf Stützer
• Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG, Tomás Sonntag
• De Groene Weg / Vion, Allard Bakker & Dr. Stephan Kruse
• Friland Deutschland GmbH, Marian Mohrmann
• Tönnies Unternhemensgruppe, Thomas Dosch
• Biofleisch NRW e.G., Christoph Dahlmann
• Naturverbund Niederhein/Müritz, Bruno Jöbkes
• REWE Group, Markus Wewer
• TransGourmet, Volker Lathwesen

Nach beiden Blitzlicht-Blöcken arbeiten die Teilnehmer in parallelen virtuellen Arbeitsräumen. Anschließend folgt eine Präsentation und Diskussion der Arbeitsergebnisse im Plenum.

Anmeldung: Frühbucherrabatt bis 31. Januar!

Die Teilnehmerzahl für die Veranstaltung ist begrenzt. Daher ist eine vorherige Anmeldung erforderlich.

Die Teilnahmegebühr beträgt 138,00 € (inkl. MwSt.). Bei Anmeldung bis 31. Januar erhalten Interessierte einen Frühbucherrabatt, sodass die Teilnahme nur 98,00 € (inkl. MwSt.) kostet.

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Weitere Infos zur Veranstaltung finden Sie Hier.