Die Zahl der Sauenhalter und Zuchtsauen hat einen Tiefstand erreicht. Innerhalb von zehn Jahren haben mehr als zwei Drittel der Sauenhalter die Ferkelerzeugung aufgegeben.
Historischer Tiefstand bei der Anzahl der Sauenhalter und Zuchtsauen: Innerhalb von zehn Jahren haben mehr als zwei Drittel der Sauenhalter die Produktion aufgegeben. Während es in 2008 noch rund 25.700 sauenhaltende Betriebe gab, beziffert das Statistische Bundesamt die Zahl der Sauenhalter in 2018 nur noch auf knapp 7.800 Betriebe. Der Sauenbestand nahm in diesem Zeitraum um etwa 22,6 % von 2.368.400 Zuchtsauen auf rund 1.833.800 Tiere ab.
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Historischer Tiefstand bei der Anzahl der Sauenhalter und Zuchtsauen: Innerhalb von zehn Jahren haben mehr als zwei Drittel der Sauenhalter die Produktion aufgegeben. Während es in 2008 noch rund 25.700 sauenhaltende Betriebe gab, beziffert das Statistische Bundesamt die Zahl der Sauenhalter in 2018 nur noch auf knapp 7.800 Betriebe. Der Sauenbestand nahm in diesem Zeitraum um etwa 22,6 % von 2.368.400 Zuchtsauen auf rund 1.833.800 Tiere ab.
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