Trotz eines höheren Schweinefleischaufkommens rechnen Marktexperten in den USA mit steigenden Erzeugerpreisen. Im dritten Quartal 2013 dürfte das Niveau um 10 % höher liegen als im Vergleichsquartal 2012. Im Zeitraum Oktober bis Dezember 2013 sollen es gut 2 % mehr sein.

Insgesamt würden die US-Mäster damit im Jahresmittel 2013 zwischen 0,62 $/lbs (1,01 Euro/kg) und 0,64 $/lbs (1,04 Euro/kg) für ihre lebend abgerechneten Schweine erlösen; das wären etwa 3,5 % mehr als 2012. Den prognostizierten Preisanstieg begründen die Marktanalysten mit der steigenden Schweinefleischnachfrage. Auf dem heimischen Markt nahm der Verbrauch bereits zu, da konkurrierende Fleischsorten von Rind und Geflügel teurer angeboten wurden.

Das USDA rechnet damit, dass der inländische Schweinefleischverbrauch 2013 um gut 2 % auf etwas mehr als 21 kg/Kopf steigen wird. Zudem soll auch der Export wieder auf Touren kommen; im Juli 2013 wurde erstmals in diesem Jahr mehr Menge als in einem Vorjahresmonat im Ausland abgesetzt. Das Ministerium geht davon aus, dass sich dieser Trend fortsetzen wird und verweist insbesondere auf die wieder steigenden Schweinefleischlieferungen nach Japan und Mexiko. (AgE)