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Vion-Tochter „De Groene Weg” will nach Deutschland

Die Vion-Tochter „De Groene Weg“ will auch in Deutschland biologische Fleischlieferketten aufbauen. Entsprechende Pläne stellt das Unternehmen auf der Biofach vor.

Lesezeit: 2 Minuten

Einer der nach eigenen Angaben größten Biofleisch-Produzenten Europas ist De Groene Weg (deutsch: Der Grüne Weg), eine eigenständige Tochter der Vion Food Group. In den Niederlanden hat das Unternehmen einen Marktanteil von 75 %. Die 40-jährige Geschichte des Unternehmens basiert für Direktor Allard Bakker auf vier Säulen: „Ein gutes Leben für das Tier, ein fairer Preis für den Landwirt, die Produktion von hervorragendem Fleisch, in der bestmöglichen Qualität für den Kunden“.

Derzeit liefern etwa 110 Landwirte dem Unternehmen durchschnittlich 2.300 Bio-Schweine pro Woche. „Die Ausgewogenheit zwischen Nachfrage und Angebot – Stichwort ‚sukzessive‘ – ist für alle Beteiligten wichtig“, so Bakker. Unbefristete Verträge sichern dem Unternehmen die Lieferverpflichtung der Schweinehalter und denen wiederum die Abnahmeverpflichtung von De Groene Weg.

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Aufbau in Deutschalnd geplant

Für dieses Konzept will das Unternehmen nun verstärkt auch unter deutschen Landwirten werben, um mittelfristig vergleichbare Lieferketten auch in Deutschland aufzubauen. Die Erfahrung aus den Niederlanden zeige, dass die Umstellung eines konventionelle Schweinemastbetriebs auf biologische Tierhaltung durchschnittlich zwei bis drei Jahre dauere. „Und ich kenne nicht einen Landwirt, für den sich der Schritt zum grünen Weg der Schweinefleischproduktion nicht auch wirtschaftlich gelohnt hat“, erklärt Allard Bakker.

Ziel von De Groene Weg ist es, auch in diesem Sinne die eigenen Erfahrungen bei der Umstellung auf Bio mit deutschen Landwirten zu teilen. Corona habe dem Unternehmen noch einmal gezeigt, dass die Zahl bio-affiner Verbraucher signifikant wächst.

In den Niederlanden betreibt De Groene Weg eine eigene Bio-Fleischereikette, deren landesweite Filialen 2020 einen Neukundenanteil von 15 % registrierten. „Die Verbraucher honorieren“, so Bakker, „wie sich unsere Bauern gemeinsam mit De Groene Weg eindeutig zur nachhaltigen Schweinehaltung positionieren und erkennen, dass Tierwohl für uns echte Herzenssachen ist und deutlich mehr als eine EU-Norm“.

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