Schweinefleisch

Weniger Schweinefleisch aus Dänemark in der EU

Dänemark verkaufte 2019 mehr Schweinefleisch an Drittländer und senkte den Absatz in die EU. Besonders betroffen war dabei Deutschland. Auch die Lieferungen von lebenden Schweinen gingen zurück.

Die guten Absatzmöglichkeiten in China haben im vergangenen Jahr die dänischen Schweinefleischausfuhren in andere Staaten der Europäischen Union im Vergleich zu 2018 um mehr als ein Viertel auf 728 820 t Schlachtgewicht sinken lassen. Besonders stark betroffen von diesem Rückgang war laut Daten des Dachverbandes der dänischen Agrar- und Ernährungswirtschaft (L&F) Deutschland. Die Fleischlieferungen der Dänen ins Nachbarland gingen einschließlich der Nebenerzeugnisse um 139 530 t oder 35,4 % auf 255 070 t zurück. Hierbei wurden insbesondere weniger Teilstücke, Nebenerzeugnisse und Schweinehälften in die Bundesrepublik verkauft. Zudem sank der Lebendexport von Schweinen - gemessen in Schlachtgewicht - um 2,1 % auf 201 260 t.

Insgesamt weniger Absatz in der EU

In anderen EU-Ländern entwickelten sich die Absatzzahlen der dänischen Exporteure von Schweinen und deren Fleisch ebenfalls rückläufig, meist aber nicht so stark wie im Handel mit Deutschland. So verringerte sich die nach Polen verkaufte Menge im Vorjahresvergleich insgesamt um 16,0 % auf 265 400 t. Neben geringen Teilstückverkäufen nahm dabei erstmals seit längerem auch die Ausfuhr von Lebendtieren ab, und zwar um 8,3 % auf 166 825 t. Nach Großbritannien ging die verschiffte Menge um 9,2 % auf 187 230 t zurück; der Absatz in Italien fiel um fast 20 % auf 101 830 t. Auch wegen vermehrter Ferkelexporte nahm lediglich die Gesamtausfuhr nach Spanien zu, nämlich um 13,3 % auf fast 15 300 t.

Exporte in Drittländer gestiegen

Insgesamt vermarkteten die dänischen Anbieter 2019 mit 1,15 Mio. t fast 20 % weniger Schweinefleisch und Lebendtiere in andere EU-Mitgliedsländer als im Vorjahr. Der Drittlandsexport legte dagegen deutlich zu; die Verkäufe von Schweinefleisch an Kunden außerhalb der EU stiegen um 118 170 t oder 22,3 % auf 648 600 t. Dazu trug vor allem das große Absatzplus in China einschließlich Hongkong von 164 930 t oder 74,4 % auf die neue Rekordmenge von 386 730 t bei. Zudem nahm die Ausfuhr von dänischem Schweinefleisch nach Australien um fast 13 % auf 50 900 t zu. Japan kaufte dagegen mit 111 870 t knapp 5 % weniger Ware in Dänemark; die Lieferungen in die USA brachen wegen des dort großen Angebots um rund ein Drittel auf 25 040 t ein. Insgesamt führte Dänemark im Berichtsjahr 1,80 Mio. t Schweinefleisch einschließlich Lebendtieren aus; das waren fast 160 000 t oder 8,1 % weniger als 2018.


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