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Westfleisch will die einbehaltenen 2 Cent auszahlen

Die Westfleisch eG wird die in der 41. Kalenderwoche einbehaltenen und auf einem Treuhandkonto geparkten 2 Cent je kg Schlachtgewicht voll an die Landwirte auszahlen. Das gab der stellvertretende Vorstandsvorsitzende der Westfleisch, Peter Piepenbrock, gestern Abend anlässlich des ISN-Klönabends im westfälischen Dülmen bekannt.

Lesezeit: 3 Minuten

(21.10.2011) Die Westfleisch eG wird die in der 41. Kalenderwoche einbehaltenen und auf einem Treuhandkonto geparkten 2 Cent je kg Schlachtgewicht voll an die Landwirte auszahlen. Das gab der stellvertretende Vorstandsvorsitzende der Westfleisch, Peter Piepenbrock, gestern Abend anlässlich des ISN-Klönabends im westfälischen Dülmen bekannt. Das genossenschaftliche Schlachtunternehmen beugt sich damit der anhaltenden Kritik an ihrem Verhalten nach Einführung der neuen MFA-Schätzformeln am 4. Oktober.

 

„Die Westfleisch hat anfangs alles richtig gemacht. Sie hat früh den Dialog mit der grünen Seite gesucht und als erstes Schlachtunternehmen einen Maskenvorschlag präsentiert. Mit dem Einbehalt der 2 Cent/kg SG und der eigenmächtigen Maskenkorrektur hat sie dann jedoch alle Sympathien verspielt“, brachte es ISN-Vorstandsmitglied Philipp Schulze Esking in Dülmen auf den Punkt. Fairer wäre es seiner Meinung nach gewesen, den Auszahlungspreis für einige Zeit herabzusetzen.

 

„Bei der Vorbereitung der Maske, sind wir von ganz anderen Voraussetzungen ausgegangen, als wir sie nach der Formelumstellung tatsächlich vorfanden“, rechtfertigte sich Westfleisch-Einkaufsleiter Josef Beuck. Der AutoFOM-Hersteller und das Max-Rubner-Institut in Kulmbach seien zum Beispiel davon ausgegangen, dass der Bauch mit der neuen Schätzformel 1100 g und der Schinken im Schnitt um 290 g leichter geschätzt würden. Inzwischen wisse man jedoch, dass der Bauch tatsächlich 1400 g leichter und der Schinken 150 g schwerer geschätzt werde. Kurze Zeit habe die Westfleisch angesichts der verwirrenden Messwerte sogar überlegt, die AutoFOM-Geräte ganz abzuschalten und wieder per Nadel zu klassifizieren.

 

Beuck gab sich in Dülmen jedoch optimistisch, dass die letzte Änderung des AutoFOM-Abrechnungsmodells länger Bestand hat: „Ich gehe davon aus, dass wir an die neue Maske bis Weihnachten nicht mehr dran müssen.“ (lh)


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