365 Tage Auslauf pro Jahr für Milchkühe diktiert die österreichische Aldi-Tochter Hofer seit Juli im Premium-Programm „Zurück zum Ursprung“ (ZzU). Und: Bald akzeptiert sie nur noch Laufstall-Milch.
Damit stellt Hofer viele seiner landesweit 1700 Bergbauern, die 120 Mio. kg Milch pro Jahr liefern, vor Probleme. Die Molkerei Tirol Milch erfasst ab sofort keine ZzU-Milch mehr. Lieferant Unterwenger, der in Osttirol sieben Kühe hält, findet das richtig. Er hält es für sinnlos, im Winter bei -15 °C Auslauf anzubieten. Ein Laufstall würde ihn 600000 € kosten. Der Zuschlag für ZzU-Bergbauern Bio-Heumilch beträgt aktuell 18,5 ct/kg netto.
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365 Tage Auslauf pro Jahr für Milchkühe diktiert die österreichische Aldi-Tochter Hofer seit Juli im Premium-Programm „Zurück zum Ursprung“ (ZzU). Und: Bald akzeptiert sie nur noch Laufstall-Milch.
Damit stellt Hofer viele seiner landesweit 1700 Bergbauern, die 120 Mio. kg Milch pro Jahr liefern, vor Probleme. Die Molkerei Tirol Milch erfasst ab sofort keine ZzU-Milch mehr. Lieferant Unterwenger, der in Osttirol sieben Kühe hält, findet das richtig. Er hält es für sinnlos, im Winter bei -15 °C Auslauf anzubieten. Ein Laufstall würde ihn 600000 € kosten. Der Zuschlag für ZzU-Bergbauern Bio-Heumilch beträgt aktuell 18,5 ct/kg netto.
