Reportage

Fleischpakete statt Spanferkel

Manuela Schlund (43) hat Landwirtschaft studiert, bewirtschaftet als Betriebsleiterin gemeinsam mit ihrem Mann einen Betrieb und managt einen Partyservice und einen Hofladen.

Das Jahr 2020 hat bei uns große betriebliche Veränderungen gebracht. Gemeinsam mit meinem Mann bewirtschafte ich meinen elterlichen Betrieb mit Ackerbau, Muttersauen, Mastschweinen und Mutterkühen. Unser Hofladen, zu dem auch der Partyservice gehört, ist im 80 km entfernten Heimatort meines Mannes. Mindestens zweimal pro Woche pendeln wir, um dort alles vorzubereiten und die Arbeiten zu erledigen. Wenn...