Nach einer Phase der Stagnation verzeichnet das Hofglück-Programm der Edeka-Südwest wieder Absatzzuwächse. „Aktuell schlachten wir 1000 Schweine für das Label, bis Ende 2019 erhöhen wir auf 1500“, so Inken Bubeck, Erzeugerberaterin bei der Edeka-Südwest. Deshalb könnten alle vertraglich gebundenen Landwirte ihre geplanten Stallbaumaßnahmen nun umsetzen.
Laut Bubeck zerlegt die Edeka-Südwestfleisch die Schlachtkörper der Programmschweine jetzt, bevor sie sie an die Filialen ausliefert. Vorher hätten sie Hälften bekommen. Das habe die Akzeptanz der Programmes deutlich verbessert.
Hinweis:
Bitte aktivieren Sie Javascipt in Ihrem Browser, um diese Seite optimal nutzen zu können
Zum Lesen dieses Artikels benötigen Sie ein top agrar Abonnement
Nach einer Phase der Stagnation verzeichnet das Hofglück-Programm der Edeka-Südwest wieder Absatzzuwächse. „Aktuell schlachten wir 1000 Schweine für das Label, bis Ende 2019 erhöhen wir auf 1500“, so Inken Bubeck, Erzeugerberaterin bei der Edeka-Südwest. Deshalb könnten alle vertraglich gebundenen Landwirte ihre geplanten Stallbaumaßnahmen nun umsetzen.
Laut Bubeck zerlegt die Edeka-Südwestfleisch die Schlachtkörper der Programmschweine jetzt, bevor sie sie an die Filialen ausliefert. Vorher hätten sie Hälften bekommen. Das habe die Akzeptanz der Programmes deutlich verbessert.
