Bei Zweinutzungshühnern werden die männlichen Küken nicht getötet. Um die Wirtschaftlichkeit beider Geschlechter zu gewährleisten, ist das Ziel eine ausgewogene Lege- und Mastleistung bei guter Fleischqualität.
Die Hennen sollten eine Legeleistung von ca. 240 Eiern pro Jahr erreichen. Die Hähne sollten in 16 Lebenswochen ein Schlachtgewicht von 1,4 bis 1,6 kg erreichen.
Zuchtgrundlage sind traditionelle Zweinutzungsrassen, wie Bresse Gauloise, New Hampshire und White Rock.
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Bei Zweinutzungshühnern werden die männlichen Küken nicht getötet. Um die Wirtschaftlichkeit beider Geschlechter zu gewährleisten, ist das Ziel eine ausgewogene Lege- und Mastleistung bei guter Fleischqualität.
Die Hennen sollten eine Legeleistung von ca. 240 Eiern pro Jahr erreichen. Die Hähne sollten in 16 Lebenswochen ein Schlachtgewicht von 1,4 bis 1,6 kg erreichen.
Zuchtgrundlage sind traditionelle Zweinutzungsrassen, wie Bresse Gauloise, New Hampshire und White Rock.
