Erste Molkereien haben zum 1. Juli bei der Milchgeldabrechnung ihre bisherige S-Klasse durch eigene Qualitätszuschläge mit neuen Grenzwerten ersetzt. Möglich macht das die neue Rohmilchgüteverordnung, die seit 1. Juli dieses Jahres gilt.
So hat beispielsweise die Hohenloher Molkerei ihre bisherige S-Klasse durch einen neuen Q-Zuschlag von 1 ct/kg ersetzt. Diesen erhalten Erzeuger, deren Milch die Grenzwerte von maximal 50000 Keime/ml im geometrischen Mittel über zwei Monate sowie maximal 250000 somatische Zellen pro ml im Dreimonatsmittel einhält.
Die Molkerei Zott zieht für die Einstufung in die S-Klasse nicht mehr den Zellgehalt heran. Für die Bezahlung der Zellzahlen gebe es nun eine Zuschlags- und Abzugsregelung, die sich unterm Strich auf-hebe, so das Unternehmen.
Die Käserei Champignon hat zwei Qualitätsdifferenzierungen eingeführt. Für den neuen Q1-Zuschlag von 0,75 ct/kg gelten die bisherigen Grenzwerte der S-Klasse (< 50000 Keime/ml, < 300000 Zellen/ml). Wer unter 150000 Zellen/ml bleibt, bekommt 0,25 ct/kg als Q2-Zuschlag hinzu.
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Erste Molkereien haben zum 1. Juli bei der Milchgeldabrechnung ihre bisherige S-Klasse durch eigene Qualitätszuschläge mit neuen Grenzwerten ersetzt. Möglich macht das die neue Rohmilchgüteverordnung, die seit 1. Juli dieses Jahres gilt.
So hat beispielsweise die Hohenloher Molkerei ihre bisherige S-Klasse durch einen neuen Q-Zuschlag von 1 ct/kg ersetzt. Diesen erhalten Erzeuger, deren Milch die Grenzwerte von maximal 50000 Keime/ml im geometrischen Mittel über zwei Monate sowie maximal 250000 somatische Zellen pro ml im Dreimonatsmittel einhält.
Die Molkerei Zott zieht für die Einstufung in die S-Klasse nicht mehr den Zellgehalt heran. Für die Bezahlung der Zellzahlen gebe es nun eine Zuschlags- und Abzugsregelung, die sich unterm Strich auf-hebe, so das Unternehmen.
Die Käserei Champignon hat zwei Qualitätsdifferenzierungen eingeführt. Für den neuen Q1-Zuschlag von 0,75 ct/kg gelten die bisherigen Grenzwerte der S-Klasse (< 50000 Keime/ml, < 300000 Zellen/ml). Wer unter 150000 Zellen/ml bleibt, bekommt 0,25 ct/kg als Q2-Zuschlag hinzu.
