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Schweiz: Neue Käserei erhitzt die Gemüter

Lesezeit: 1 Minuten

Der Bau einer neuen Großkäserei bei Diemtigen-Oey im Kanton Bern für 38Mio. CHF sorgt im Schweizer Simmental derzeit für Aufregung.


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Denn ursprünglich sollte die neue „Naturparkkäserei“ der Simmental Switzerland AG im Kanton Bern ab Herbst 2019 rund 30 Mio. kg Milch zu Käse verarbeiten, der ohne Zwischenhändler über das niederländische Unternehmen Royal A-Ware ins Ausland geht. Doch mittlerweile stellt sich immer mehr heraus, dass mit Marketingtrümpfen wie Regionalität, Naturpark und Berggebiet auch der nationale Markt beackert werden soll.


So gibt es bereits erste Verträge mit dem Schweizer Lebensmittelkonzern Migros. Regionale Käsereien befürchten nun neue Billigkonkurrenz. Interessantes Detail: Hinter der Simmental Switzerland AG steckt die Milchhandelsorganisation Aaremilch AG, die 1900 Milchbauern vertritt.

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