Wunderschöne Herbstdekoration mit Kürbissen, Hagebutten und Blütenständen machen im September jeden Tisch zum Hingucker.

Zum Erntedankfest gehören schöne Dekorationen aus Blumen, Garten- und Ackerfrüchten einfach dazu. Die Kränze, Gestecke und Sträuße sollen pfiffig, gleichzeitig aber einfach vorzubereiten sein. Die Hauptakteure für einen wunderschönen Tischschmuck: Kürbisse, Blütenstände und Früchte.

1. Beeren-Törtchen

Auf einer Glasplatte präsentiert, stellt die Torte aus Blüten und Beeren jeden anderen Kuchen in den Schatten! Ihre „Füllung“ besteht aus Frischblumen-Steckmasse, die zunächst gründlich gewässert wird. Daraus ist ein beliebig großer Zylinder (hier 10 cm) auszuschneiden und mit Frischhalte- oder Zellophanfolie zu verkleiden. Aus Birkenband (aus dem Fachhandel) schneidet man einen passend langen und breiten Streifen zu, legt ihn um den Rohling und befestigt ihn mit Stecknadeln am Untergrund. Nun die Torte nach Belieben mit Bordüre schmücken sowie mit Früchten und Beeren füllen.

2. Herbstlicher Strauß

Ein Ehrenplatz auf der Kaffeetafel gebührt diesem herbstlichen Strauß. Er wird aus den Blütenständen der Fetthenne gebunden. Dafür die Stiele schräg anschneiden und spiralförmig zu einem halbrunden Strauß anlegen. Den verspielten Rand bildet dann ein Ring aus Efeuranken, den man separat windet und einfach um den Strauß legt. Der Clou des Buketts sind die Beerenstände und die Früchte. Die Hagebutten und Ebereschen lassen sich mit ihren langen und entblätterten Stielen direkt zwischen die Blütenstände schieben, während die Zierfrüchte zunächst auf Tonkin-Stäbe gesteckt und dann im Strauß platziert werden.

Tipp: Schlaffe oder faulende Fruchtstände einfach herausziehen und durch frische ersetzen.

3. Bunter Früchtekranz

Ob auf dem Tisch oder an der Tür: Der üppig bestückte Kranz zieht die Blicke auf sich. Besonders schön wirkt er mit einem Windlicht in der Mitte. Als Unterlage dient ein ca. 25 cm großer Strohrömer, umwickelt mit grünem Floristenkrepp. Um diesen Rohling legt man außen und innen einige lange Efeuranken, deren Enden einfach miteinander verschlingen. Anschließend die Fläche zwischen dem Efeugrün mit Moos befüllen und mit grünem Myrtendraht an der Unterlage befestigen. Legen Sie nun abwechselnd kleine Blüten- und Beerensträußchen sowie Ziergurken und -auberginen an den Kranz und umwickeln Sie diese ebenfalls mit Myrtendraht.

Tipp: Der Kranz trocknet nach einigen Wochen ein. Damit sich nichts löst, umwickelt man ihn erneut mit Draht.

4. Bekränzter Kürbis

Ein zartes Kränzchen aus Blüten, Hagebutten und Erlen setzt die dicke Frucht in Szene. Als Kranzunterlage dient ein gewellter Drahtring aus dem Fachhandel, dessen Umfang sich beliebig ändern lässt. Damit der Kranz später auf dem Kürbis zum Liegen kommt, muss sein Umfang kleiner als der der Frucht sein. Zunächst umwickelt man den Drahtring mit grünem Floral-Tape. Anschließend legt man nacheinander einzelne, etwa 3 bis 4 cm lange Blüten-, Hagebutten- und Erlen-Abschnitte an und befestigt diese mit Myrtendraht. Das fertige Kränzchen wird dann mit zwei farblich abgestimmten Geschenkbändern am Kürbisstiel befestigt.

Christiane Bregen-Meiners

anja.rose@topagrar.com