Vegane Drinks: Gut für die Milchbauern?

Immer mehr Molkereien verkaufen Milchalternativen. Die Schwarzwaldmilch produziert Drinks aus Bioland-Hafer. Ist dieser Trend noch im Sinne der milcherzeugenden Genossen?

In Zeiten, in denen Fleischwerke über vegane Produkte nachdenken und Wurstproduzenten höhere Umsätze mit fleischlosen Alternativen erzielen, ist es sehr zeitgemäß, dass auch Molkereien ihre Produktpalette erweitern.

Somit verwundert es mich nicht, wenn sie, wo möglich, Alternativen entwickeln und am Markt platzieren. Wir begrüßen daher...


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