Die Einführung der Fokusbereiche beim neuen Standard QM-Milch 2020 wird für einige Milcherzeuger vermutlich zur Herausforderung. „Etliche Betriebe, die bisher die geltenden Kriterien nur knapp erfüllten, kommen bei den drei neuen Fokusbereichen künftig schnell in eine verkürzte Laufzeit des QM-Zertifikats“, sagt Dr. Markus Albrecht vom Milchwirtschaftlichen Verein in Baden-Württemberg.
Wer bei Tierschutz, Milchhygiene und betrieblichem Umfeld künftig die Mindestpunktzahl nicht erreiche, falle zwar nicht durch, werde aber schon nach 18 statt nach 36 Monaten wieder kontrolliert.
Durch den Wegfall der Unbedenklichkeitsbescheinigungen werden laut Albrecht zudem einige Futtermittellieferanten nicht mehr für QM-Milch lieferberechtigt sein. Dies betrifft in Süddeutschland vor allem den Biertreber einiger Brauereien.
Zu beachten sei außerdem, dass nicht jeder bei QS-gelistete Futtermittelhersteller automatisch für QM-Milch zugelassen sei. Sein Rat: „Fragen Sie daher gerade beim Wechsel des Futtermittellieferanten nach dessen QM-Milch-Anerkennung.“ Sowohl in Baden-Württemberg als auch in Bayern übernehmen die Molkereien die Zertifizierungskosten der Betriebe.
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Die Einführung der Fokusbereiche beim neuen Standard QM-Milch 2020 wird für einige Milcherzeuger vermutlich zur Herausforderung. „Etliche Betriebe, die bisher die geltenden Kriterien nur knapp erfüllten, kommen bei den drei neuen Fokusbereichen künftig schnell in eine verkürzte Laufzeit des QM-Zertifikats“, sagt Dr. Markus Albrecht vom Milchwirtschaftlichen Verein in Baden-Württemberg.
Wer bei Tierschutz, Milchhygiene und betrieblichem Umfeld künftig die Mindestpunktzahl nicht erreiche, falle zwar nicht durch, werde aber schon nach 18 statt nach 36 Monaten wieder kontrolliert.
Durch den Wegfall der Unbedenklichkeitsbescheinigungen werden laut Albrecht zudem einige Futtermittellieferanten nicht mehr für QM-Milch lieferberechtigt sein. Dies betrifft in Süddeutschland vor allem den Biertreber einiger Brauereien.
Zu beachten sei außerdem, dass nicht jeder bei QS-gelistete Futtermittelhersteller automatisch für QM-Milch zugelassen sei. Sein Rat: „Fragen Sie daher gerade beim Wechsel des Futtermittellieferanten nach dessen QM-Milch-Anerkennung.“ Sowohl in Baden-Württemberg als auch in Bayern übernehmen die Molkereien die Zertifizierungskosten der Betriebe.