Von Kaninchen-Paella bis Wildsuppe „Vietnam Style“: In seinem neuen Buch peppt Martin Kintrup die klassische Wildküche mit einer ordentlichen Portion Ideenreichtum auf.
Wildrezepte mal richtig vielfältig! Kochbuch-Autor und Landschaftsökologe Martin Kintrup präsentiert 57 Rezepte von herzhaft bis süß. Klassiker wie Münchner Wildschweinschnitzel stehen neben Flammkuchen mit geräucherter Entenbrust.
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Von Kaninchen-Paella bis Wildsuppe „Vietnam Style“: In seinem neuen Buch peppt Martin Kintrup die klassische Wildküche mit einer ordentlichen Portion Ideenreichtum auf.
Wildrezepte mal richtig vielfältig! Kochbuch-Autor und Landschaftsökologe Martin Kintrup präsentiert 57 Rezepte von herzhaft bis süß. Klassiker wie Münchner Wildschweinschnitzel stehen neben Flammkuchen mit geräucherter Entenbrust.