top agrar plus Aktuelles Interview

„Corona überlagert Schlachtviehmärkte“

Dr. Sebastian Hill, Geschäftsführer der Viehzentrale Südwest beantwortet im Kurzinterview, wie sich die Coronakrise auf die Viehvermarktung ausgewirkt hat.

Die Edeka-Südwestfleisch in Rheinstetten kann angeblich ihre Zerlegekapazitäten zurzeit nur zur Hälfte auslasten, weil Corona-bedingt Personal fehlt. Welche Konsequenzen hat das für die Vermarktung von Schlachtschweinen in Süddeutschland?

Dr. Sebastian Hill: In der vergangenen Woche wurden deutlich weniger Mengen abgerufen. In Bezug auf Edeka-Südwestfleisch schlägt sich dies vor allem bei Tieren aus dem Gutfleisch- Programm nieder. Müssen wir diese Tiere anderswo vermarkten, wird kein Programmzuschlag bezahlt. Wenn das Problem so bleibt, kann das zu Überhängen führen. Und irgendwann kann sich das auch auf die Ferkelbezüge auswirken, weil es sich auch um Gutfleischferkel handelt.

Fahren auch andere...

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