In Deutschland steckt der Soja-Anbau noch in den Kinderschuhen. Aufgrund der günstigeren klimatischen Bedingungen kommt die Bohne vor allem für süd- und ostdeutsche Betriebe in Frage. Die Erträge liegen zurzeit bei 2 bis 3,5 t pro ha. Durch züchterischen Fortschritt und Optimierung der Anbauverfahren sehen Experten aber noch Potenzial. Soja hat einen sehr hohen Vorfruchtwert. Mehr Infos gibt’s in top agrar 8/2012 ab Seite 70.