Themen / Lebensmittelproduktion

Der Markanteil von Lebensmitteln, die das „Ohne Gentechnik“ Siegel tragen, wächst. Die größte Bedeutung hat das Siegel bei Milchprodukten. In der Debatte, welche neuen Züchtungsmethoden unter ...

Die Verbraucher weltweit wollen ihren Fleischkonsum beibehalten oder steigern. Das ergab eine Umfrage von Cargill.

In Thüringen haben 2018 insgesamt 635 Betriebe Ökoanbau betrieben. Sie bewirtschaften zusammen 46.637 ha.