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Ein ostfriesischer Hof setzt seit fast zwei Jahren auf Stromautarkie mittels einer Solaranlage und eines Stromspeichers. Jetzt zieht die Familie eine erste Zwischenbilanz.

Sammeln in Zeiten der Fülle

Wasserspeicher sichern die Gemüseernte

Ohne zusätzliche Bewässerung kommen Gemüsebauer kaum aus. Der Hof Engelhardt in Untermünkheim hat in einen großen Speicher investiert und entnimmt Wasser aus dem Fluss. Ein Erfahrungsbericht.