Von Januar bis September 2011 wurden mehr Milcherzeugnisse aus Deutschland exportiert als im Vorjahreszeitraum. Insgesamt konnten die Exporte um rund 2,4 % gesteigert werden. Das belegen Auswertungen des Statistischen Bundesamtes.
Zu dem Anstieg haben besonders die Zuwächse von Magermilchpulver (+25 %) und Butterfett (+21 %) beigetragen. Auch Kasein erzielte im Vergleich zum Vorjahr ein deutliches Plus. Beim wichtigsten deutschen Exportprodukt, dem Käse, stiegen die ohnehin sehr hohen Ausfuhren um gut 1 %.
Rückläufig war hingegen der Export von Butter (-12 %) und Vollmilchpulver (-23 %).
