Am kommenden Sonntag wird die Niedersächsische Milch- und Käsestraße offiziell eröffnet. Bei dem Projekt haben sich rund 50 handwerklich arbeitende Molkereien und Käsereien mit Selbstvermarktung aus ganz Niedersachsen zusammengeschlossen.

 

Die Eröffnung findet um 13 Uhr auf dem Käsemarkt im Freilichtmuseum am Kiekeberg (Landkreis Hamburg) statt. 17 Mitgliedsbetriebe der Niedersächsischen Milch- & Käsestraße werden dort ihre Produkte anbieten. Marc Albrecht-Seidel, Geschäftsführer des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau, lädt Interessierte herzlich ein, die Molkereien und Hofkäsereien in ihrer Region kennenzulernen.