Zum zweiten Mal binnen sieben Tage haben führende Discounter ihre Preise für Butter gesenkt. So bieten die Marktführer Aldi und Norma das 250-g-Päckchen seit Freitag für 0,99 € an – Anfang vergangener Woche kostete es noch 1,19 €.

An der Butter- und Käsebörse in Kempten haben die Notierungen von Butter zuletzt nachgegeben. Der Handel hat daraufhin Druck auf die Molkereien ausgeübt, um niedrigere Verbraucherpreise zu erreichen. Im ersten Schritt sank Anfang letzter Woche der Preis für das Päckchen Butter auf 1,09 €. "Die zweite Preissenkung ist ein Lockangebot des Handels. Er verzichtet auf Marge, um den Preis unter die 1 €-Marke zu drücken", berichtet ein Insider gegenüber top agrar.

Umgerechnet erlöst der Handel mit den aktuellen Preisangeboten rund 3,70 €/kg Butter ((0,99 €/250 g x 4) : 1,07 (MwSt.)). Das entspricht ziemlich genau dem aktuellen Blockbutterpreis in Kempten.

Branchenkenner gehen davon aus, dass die Butterpreise im Laden in den nächsten Monaten wieder über die 1 €-Marke steigen. Denn die Preise für Blockbutter und Rahm befinden sich wieder im Aufwärtstrend. Weniger als 1 € kostete das 250-g-Päckchen Butter zuletzt im Frühjahr 2012.