Erneuter Lichtblick auf dem Milchmarkt: Auf der internationalen Handelplattform Global Dairy Trade ist der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume um 10,9 % gestiegen. Bei der letzten Auktion Mitte August hatte der Preis mit einem Anstieg von +14,8 % die Kehrtwende geschafft, zuvor war der Durschnittspreis auf einen historischen Tiefststand abgerutscht.

Bei der jüngsten Auktion legten bis auf Laktose alle Produktgruppen im Preis zu. Den stärksten Preisanstieg gab es bei Buttermilchpulver mit +30 %, Vollmilchpulver mit +12,1 % sowie Magermilchpulver und wasserfreiem Milchfett mit jeweils +11,7 %.