Milchverarbeiter im amerikanischen Staat Iowa müssen seit Ende letzter Woche die Milch auf Aflatoxine testen. Das meldet die Presseagentur Reuters.

 

Grund für die Maßnahme ist die anhaltende Dürre im Mittleren Westen der USA. Denn Aflatoxine sind von zwei Schimmelpilzarten gebildete, krebserregende Gifte. An Maispflanzen breitet sich der Pilz vermehrt in Regionen mit warmem Klima aus. Besonders während trockenen Perioden werden erhöhte Aflatoxin-Werte gemessen.

 

Tiere, die mit Aflatoxinen belastete Futtermittel  fressen, können daran erkranken oder gar verenden. Für Menschen, die Produkte dieser Tiere konsumieren, besteht ein erhöhtes Krebsrisiko.