Ende des Jahres 2015 soll es einen bundesweit einheitlichen Fragenbogen für Milcherzeuger zur Nachhaltigkeit geben. Diesen können Milcherzeuger bzw. ihre Molkerei freiwillig auf QM-Milch aufsatteln. Das kündigte Hans Holtorf, Geschäftsführer der frischli Milchwerke und stellvertretender Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes, am Rande der Grünen Woche an.

 

Holtorf sieht in dem freiwilligen Zusatzmodul die große Chance, dem Verbraucher die Milchproduktion zu erklären. Allerdings müsse es einfach, klar und günstig sein. Nur so könne man alle Landwirte mitnehmen.

 

Derzeit laufen die Diskussionen, wie sich der Nachhaltigkeits-Fragebogen inhaltlich zusammensetzen soll. Dabei liegen die Meinungen zum Teil noch weit auseinander. „Klar ist aber, dass wir mit dem Fragebogen auch Schwächen erkennen und Verbesserungen als Ziel formulieren wollen“, sagt Holtorf.

 

Spannend wird auch sein, ob sich bereits bestehende Nachhaltigkeitsprogramme einiger Molkereien mit dem bundeseinheitlichen Modul integrieren bzw. kombinieren lassen.