Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse zur Problematik von Antibiotika in der Lebensmittelkette waren Inhalt einer internationalen Konferenz des Max-Rubner-Instituts (MRI) Anfang Oktober in Karlsruhe. Wie das Institut mitteilte, waren Wissenschaftler aus vielen europäischen Staaten gekommen, um über den aktuellen Stand in diesem gesellschaftlich wichtigen Forschungsfeld zu referieren. Dabei nahmen neben der historischen Entwicklung des Antibiotikaeinsatzes vor allem aktuelle Themen wie Resistenzbildung, Einsatzhäufigkeit bei verschiedenen Nutztierarten, Nachweisverfahren und Eindämmungsstrategien einen breiten Raum ein. Das Max-Rubner-Institut hat nun für alle Interessierten auf seiner Homepage eine Zusammenfassung der wissenschaftlichen Beiträge und Forschungsergebnisse zusammengestellt, die dort teilweise in deutscher und teilweise in englischer Sprache veröffentlicht wurden (www.mri.bund.de). (AgE)
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