Verantwortungsvoll hergestellte Produkte im Trend

[26.07.2012]

Fleischtheke Auch bei Lebensmitteln bevorzugen immer mehr Verbraucher verantwortungsvoll hergestellte Produkte. Das zeigt nach Angaben von Proviande, der Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft, eine Untersuchung der Hamburger Otto Group. Demnach gaben 40 % der befragten deutschen Bundesbürger an, generell „häufig“ ethisch korrekt hergestellte Produkte zu kaufen. Zwei Jahre zuvor hatte der Anteil nur bei 26 % gelegen. Besonders im Fokus stehen dabei laut Proviande Lebensmittel. Gefragt seien Fleisch und Wurstwaren, die von Tieren stammen, die artgerecht aufgewachsen seien und einer ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft entstammten. (AgE)