Im April 2013 wurde in den USA 3,2 % mehr Käse erzeugt als im Vorjahresmonat. Damit war die Käseerzeugung in den ersten vier Monaten von 2013 mit 1,67 Mio. t um 1,3% höher als im gleichen Vorjahreszeitraum. Dagegen wurde die Produktion von Magermilchpulver um 3,1 % reduziert.
Gestiegen ist in den ersten vier Monaten von 2013 in den USA die Herstellung von Butter und zwar um 2,1 % auf 323.510 t. An Molkenpulver wurde im Zeitraum Januar bis April 2013 6,9 % weniger erzeugt als im Vorjahreszeitraum.
Der Außenhandel der USA mit Milchprodukten hat in den ersten vier Monaten von 2013 zugelegt. Sowohl die Ein- wie auch die Ausfuhren waren umfangreicher als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Der Zuwachs bei den Exporten von Magermilchpulver betrug 2,7 % und ist zurückzuführen auf eine deutliche Steigerung um 40,5 % im April. An Molkenpulver wurden 4,8 % mehr exportiert.
Bei Käse wuchsen die Ausfuhren um 7,1 % und an Butter wurde 4,5 % mehr auf dem Weltmarkt abgesetzt. Einen deutlichen Anstieg hatten mit 8,3 % die Exporte von Vollmilchpulver zu verzeichnen, die aber nach wie vor vergleichsweise unbedeutend sind.
Bei den Importen hat Kasein um beachtliche 26,6 % zugelegt. Die kommerziellen Magermilchpulverbestände in den USA beliefen sich Ende April 2012 auf 87.588 t. Damit waren sie um 14,4 % niedriger als im Vorjahresmonat und um 16,8 % kleiner als noch im März 2013. (ZMB)
