Die weltweite Erzeugung von Schweinefleisch wird von der AMI auf Basis von Daten der FAO und des USDA für 2018 auf 121,1 Millionen Tonnen geschätzt. Das ist gegenüber dem Vorjahr ein Plus von 2,0 Prozent, schreibt der DBV in seinem aktuellen Situationsbericht.
Maßgebend für diese Aufwärtsentwicklung sind vor allem Produktionssteigerungen in den USA, Russland und auch in der EU. In 2019 dürfte die globale Schweinefleischerzeugung weiter ansteigen, jedoch etwas weniger stark als im Jahr 2018. Haupttreiber für diese Entwicklung sind auch 2019 erhebliche Bestandsaufstockungen in den USA.
Quelle: Situationsbericht 2018/19 - Deutscher Bauernverband
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