Der Fleischkonzern Vion Food Group erweitert derzeit seine Schlacht- und Zerlegebetriebe in Landshut und Waldkraiburg. Bis Herbst dieses Jahres investiert das Unternehmen mehr als 20 Millionen Euro, um die Kapazität beider Standorte deutlich zu erhöhen und die jeweiligen Produktionsabläufe zu optimieren.



In Landshut wird eine neue Betäubungsanlage gebaut sowie die Zerlegung und Kühlung ausgebaut. Mit der Baumaßnahme wird die Kapazität des niederbayerischen Standorts nahezu verdoppelt. Nach Inbetriebnahme der neuen Infrastrukturen können in Landshut pro Woche 21.000 anstatt bisher 11.000 Scheine verarbeitet werden. 



Im Vion-Betrieb in Waldkraiburg betreffen die Umbaumaßnahmen vor allem die Innenraum-Neuaufteilung der bestehenden Gebäude und den Neubau eines Kühl- und Lagerraums für Rinderviertel. Parallel dazu wird ein neuer LKW-Waschplatz gebaut. Mit dem Ausbau in Waldkraiburg wird die Schlachtkapazität des Standorts von 2.500 auf 5.000 Rinder pro Woche erhöht. Gleichzeitig wird die Zerlegekapazität nahezu verdoppelt. Damit ist Waldkraiburg der größte Rinderschlacht- und Zerlegebetrieb innerhalb des Vion-Konzerns, dem Marktführer im deutschen Rindfleischmarkt.