Die globalen Gerstenvorräte bleiben vorerst gering. Wie der International Getreiderat (IGC) berichtet, soll die Erzeugung im laufenden Wirtschaftsjahr auf 134 Millionen Tonnen steigen. Das entspräche einem Anstieg von neun Millionen Tonnen im Vergleich zum Vorjahr. Ausschlaggebend für die größere Erzeugung ist vor allem die Verdoppelung der russischen Ernte von 8,4 auf 17 Millionen Tonnen Gerste. Aufgrund des geringen Anfangsangebotes wird mit 163 Millionen Tonnen weniger Gerste zur Verfügung stehen als in den Vorjahren. Die Nachfrage nach Industrieware wird bei 29 Millionen Tonnen gesehen und damit auf Vorjahreshöhe. Demgegenüber soll der Einsatz in Futtermitteln um eine Million Tonne auf 93 Millionen Tonnen steigen. Insgesamt sollen die Endbestände an Gerste weiter zurückgehen. Erwartet werden Ende 2011/12 nur noch 23 Millionen Tonnen. Der globale Handel wird wieder zunehmen, wobei vor allem aus dem mittleren Osten wachsende Nachfrage prognostiziert wird. Die Versorgung mit Braugerste wird in diesem Wirtschaftsjahr noch knapper werden, obwohl von der Südhalbkugel qualitativ und quantitativ gute Ernten erwartet werden. (AMI)