Die zentrale Vermarktungsorganisation für irische Molkereiprodukte Irish Dairy Board (IDB), baut für 20 Mio. € eine Käserei in Saudi Arabien. Des Weiteren übernimmt das IDB die Vermarktung von Käse der britischen Molkereigenossenschaft First Milk.
Mit Ende der Milchquote 2015 könnte die Milchmenge in Irland um 50 % auf 7,5 Mrd. kg im Jahr 2020 steigen. Um die Mehrmenge im Export abzusetzen, beteiligt sich das IDB mit 75 % am saudischen Unternehmen Al Wazeen und baut eine Käserei, berichtet die Lebensmittel Zeitung. Der Fokus liegt dabei auf der Erzeugung von Weißkäse.
Auf dem europäischen Markt übernimmt die IDB-Tochter Adams Foods für die Genossenschaftsmolkerei First Milk den Vertrieb von 50.000 t Hartkäse. (Lena Beringhoff)
