Nach den vorläufigen repräsentativen Ergebnissen der vom Landesamt für Statistik durchgeführten Erhebung über die Schweinebestände gab es in Bayern zum Stichtag 3. Mai 2016 rund 5.300 Schweine haltende Betriebe, die über mindestens 50 Schweine oder 10 Zuchtsauen verfügten. Insgesamt wurden in Bayern in diesen Betrieben mehr als 3,3 Mio. Schweine gehalten.

Somit kam es im Vergleich zur Vorjahreserhebung bei den Halterzahlen zu einem Rückgang von 2,9 % und beim Schweinebestand zu einem Rückgang von 2,6 %. Der Durchschnittliche Bestand stieg in dieser Zeit von 621 auf 623 Schweine pro Betrieb an.

Zum Stichtag 3. Mai wurden mehr als 1,5 Mio. Mastschweine ermittelt und damit 0,6 % mehr als im Jahr 2015. Der Bestand an Zuchtsauen verringerte sich um 6,0 %  auf 240.100 Tiere. Die Anzahl der Ferkel schrumpfte ebenfalls um 5,9 % auf 925.800. Zudem verringerte sich der Jungschweinebestand um 3,8 % auf 615.200 Tiere.