Bei der jüngsten Internet-Plattform der neuseeländischen Molkerei (Global Dairy Trade) sind die Preise durchschnittlich um 1,4 % angestiegen. Dabei wurde im Schnitt ein Preis von 5.025 US-$/t erzielt. Somit ist die 5.000-Dollar-Marke erstmals in der Geschichte der Handelsplattform übertroffen.
Vor allem die Preise für Butter und Milchproteinkonzentrat sind gegenüber zum letzten Handelstermin gestiegen. Die gehandelte Menge ist hingegen mit einem Minus von 11,6 % auf 41.024 t niedriger als in der ersten Januarwoche.
Vollmilchpulver legte mit 0,1 % im Schnitt gering zu. Magermilchpulver ist mit 0,5 % als einziges Produkt leicht gesunken. Die Preise für Buttermilchpulver sind mit 5.244 US-$/t um 3,0 % gestiegen und wurde durchschnittlich höher gehandelt als Vollmilch- und Magermilchpulver. Milchprotein in Form von Milchprotein-Konzentrat bzw. Labkasein ist um 7,2 % bzw. 4,2 % teurer geworden.
Die Preise für Cheddar sind mit 10,4 % auf 5.133 US-$/t deutlich gestiegen. Butteröl konnte mit 2,2 % hingegen nur leicht ansteigen. (ZMB)