Diese Woche ist er Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade zum dritten Mal in Folge gesunken. Er gab um 3,5 % auf 3.105 $/t nach. Der Global Dairy Trade-Preisindex sank um 36 auf 1.003 Punkte.
Besonders deutlich war der Preisrückgang beim Leitprodukt Vollmilchpulver mit -5,5 % auf 2.852 $/. Auch Labkasein (-4,0 % auf 5.465 $/t), Butter (-3,6 % auf 5.516 $/t) und Cheddar (-2,8 % auf 4.001 $/t) gaben im Preis nach. Aufwärts ging es dagegen für Magermilchpulver mit +1,2 % auf 1.818 $/t, wasserfreiem Milchfett mit +0,5 % auf 6.894 $/t und Buttermilchpuler mit +7,2 % auf 1.931$/t.
Die gehandelte Menge lag mit 35.072 t in dieser Woche auf dem Niveau der letzten Auktion (35.669 t).