Die Schweizer Milchwirtschaft hat in der vergangenen Woche den Grundstein für eine breit abgestützte Branchenorganisation gelegt. Auf Initiative des Schweizerischen Bauernverbandes (SBV) trafen sich Produzentenorganisationen, die Milchindustrie, das Käsereigewerbe und Akteure des Detailshandels in Bern, meldet der Schweizer Bauer.
Da die Milchkontingentierung in der Schweiz zum 1. Mai diesen Jahres ausläuft, ist eine funktionierende Branchenorganisation für die Schweizer Milchwirtschaft von größter Bedeutung. Die neue Organisation soll in Zukunft die relevanten Parameter für den Milchmarkt ausarbeiten. Dazu gehören in erster Linie das privatrechtliche Mengenmanagement, die gemeinsame Mengenplanung, die Definition eines Milchpreisindexes oder die Planung von gemeinsamen Absatzförderungsmaßnahmen.
Ein Arbeitsausschuss nimmt als nächsten Schritt die notwendigen Vorarbeiten rasch in die Hand. Sobald Statuten und Regeln aufgestellt sind, wird die neue Branchenorganisation formell gegründet und startet ihre Tätigkeit.
