Die Schweinepreise bleiben in der laufenden Woche stabil. Die Nachfrage vieler Mäster nach Ferkeln wird durch die hohen und kaum kalkulierbaren Futterkosten gedämpft.
Die Schlachtschweinenotierung der Vereinigung der der Erzeugergemeinschaften blieb gestern unverändert stehen. Das überschaubare Angebot schlachtreifer Schweine wird von Seiten der Schlachter rege nachgefragt. Die Fleischgeschäfte verliefen zuletzt flott und konnten weitere Aufschläge erzielen. Vor allem Schultern und Bäuche stehen in der Gunst der Konsumenten und werden höher vergütet, während Nacken und Kotelett nur moderat zulegen.
Nach der nochmals gestiegenen Notierung werden in der laufenden Woche etwas mehr Schweine zur Schlachtung angemeldet als zuvor. Der Preis tendiert daher auf dem zuvor erhöhten Niveau stabil.
Die meisten Anbieter fordern zwar Preisaufschläge für Ferkel. Ob es ungebrochen so weitergeht, ist allerdings umstritten. Das Angebot fällt relativ überschaubar aus, es trifft aber auch nur auf eine etwas gedämpfte Nachfrage. Viele Mäster zögern angesichts der unsicheren Lage bei den Futterkosten bei der Einstallung. So reicht das verfügbare Ferkelangebot derzeit gut aus.
Die Schlachtschweinenotierung der Vereinigung der der Erzeugergemeinschaften blieb gestern unverändert stehen. Das überschaubare Angebot schlachtreifer Schweine wird von Seiten der Schlachter rege nachgefragt. Die Fleischgeschäfte verliefen zuletzt flott und konnten weitere Aufschläge erzielen. Vor allem Schultern und Bäuche stehen in der Gunst der Konsumenten und werden höher vergütet, während Nacken und Kotelett nur moderat zulegen.
Nach der nochmals gestiegenen Notierung werden in der laufenden Woche etwas mehr Schweine zur Schlachtung angemeldet als zuvor. Der Preis tendiert daher auf dem zuvor erhöhten Niveau stabil.
Die meisten Anbieter fordern zwar Preisaufschläge für Ferkel. Ob es ungebrochen so weitergeht, ist allerdings umstritten. Das Angebot fällt relativ überschaubar aus, es trifft aber auch nur auf eine etwas gedämpfte Nachfrage. Viele Mäster zögern angesichts der unsicheren Lage bei den Futterkosten bei der Einstallung. So reicht das verfügbare Ferkelangebot derzeit gut aus.
