Schweinemarkt

Schlachtschweinemarkt aktuell

(in €/kg SG bzw. €/IP* frei Schlachtstätte)

Marktkommentar vom 13.11.2019:

Schlachtschweine sind gesucht. Das Angebot ist jahreszeittypisch zwar recht groß, aber die Nachfrage ist größer. Die Schlachtunternehmen wollen ihre Kapazitäten voll auslasten und machen gute Geschäfte im Export. Zuletzt zogen auch die Teilstückpreise endlich an (siehe unten). Die freundliche Tendenz zeigte sich auch am Dienstag in den Ergebnissen der Internet Schweinebörse, die auf 1,93 €/kg SG stieg. Die VEZG folgt diesem Trend und setzt die Notierung nach oben.

Amtliche Wochenschlachtungen der BLE vom 6.11.2019

Schlachtsauen

(in €/kg SG frei Schlachtstätte)

Internationale Schweinenotierungen vom 13.11.2019

(umgerechnet auf €/kg SG)

USA: Die Erzeugerpreise in Iowa sind umgerechnet auf 0,85 €/kg gefallen. Die hohe Produktionszunahme um rund 5 % im laufenden Jahr überfordert in der Herbstsaison den Inlandsverbrauch und den Export. Saisonbedingt steigen im vierten Quartal Schlachtzahlen und Schlachtgewichte. Die Erwartungen auf einen verstärkten China-Absatz werden durch die jüngsten Verlautbarungen aus den politischen Handelsgesprächen verunsichert. Die Börsenkurse für den Frontmonat Dezember 2019 sind wieder auf 1,30 €/kg gefallen. Für den Juli 2020 werden dennoch an der Börse mutige Kurse von 1,87 €/kg gehandelt.

Brasilien: Die Schweinepreise sind in Inlandswährung zwar etwas gestiegen, aber der Real-Kurs ist gefallen und drückt die umgerechneten Notierungen wieder auf 1,48 €/kg herunter. Die Erzeugung von Schweinefleisch wächst mit +1,5 % nur in einem vergleichsweise kleinen Umfang. Der Inlandsverbrauch steigt ebenfalls. Für den China-Export sind weitere Schlachtbetriebe zugelassen worden. Die Ausfuhren erreichen Höchstwerte.

Russland: Die Schweinepreise sind umgerechnet wieder auf 1,75 €/kg gefallen. Der Rubelkurs hat etwas nachgegeben. Das aktuelle Angebotsplus übersteigt wieder mal den saisonalen Nachfragezuwachs. Anders als in China hat Russland die ASP besser im Griff, weil sich die russische Schweinefleischerzeugung zum größten Teil in der Hand von straff durchorganisierten Großunternehmen befindet. Infektionsgefährdende Hinterhofhaltungen in der Nähe von großen Schweineanlagen sind verschwunden.

China: Die durchschnittliche Schweinepreisnotierung liegt mittlerweile bei umgerechnet 6,58 €/kg. Die Spannbreite reicht von rund 5 €/kg in den Überschussgebieten des Nordens bis über 7 €/kg in den südlichen Zuschussregionen. Saisonbedingt bleibt die Nachfrage bis zum chinesischen hoch. Kleine und mittlere Schlachtbetriebe mit unzureichender Ausstattung werden zurzeit vom Staat geschlossen, um die Ausbreitung der ASP zu bremsen. Fleischeinfuhren jeder Art überschreiten 2019 voraussichtlich die Marke von 6,5 Mio. t. Für 2020 wird aufgrund eines weiteren Produktionsrückganges wegen fehlender Sauen mit weiteren Einfuhrsteigerungen gerechnet.

Ausgewählte EU-Märkte

(in €/kg SG; korrigiert auf 56 % MFA, ab Hof; 79 % Ausschlachtung, ohne MwSt.)