Schweinemarkt

Schlachtschweinemarkt aktuell

(in €/kg SG bzw. €/IP* frei Schlachtstätte)

Marktkommentar vom 8.7.2020:

Der Druck auf den Schweinemarkt wächst. Inzwischen zeigen sich flächendeckend größere Überhänge, weil bei Tönnies in Rheda-Wiedenbrück die Bänder stillstehen. Andere Schlachtbetriebe fangen das nur unzureichend auf, weil sie selbst wegen erhöhter Hygieneauflagen an Grenzen stoßen. Außerdem läuft das Fleischgeschäft offenbar schleppend. Im Inland fehle das Grillwetter, und im Drittlandexport stocke der Absatz Richtung China, heißt es. Die VEZG senkt die Notierung massiv.

Amtliche Wochenschlachtungen der BLE vom 8.7.2020

Schlachtsauen

(in €/kg SG frei Schlachtstätte)

Internationale Schweinenotierungen vom 8.7.2020

(umgerechnet auf €/kg SG)

USA: Die Erzeugerpreise in Iowa kommen mit 0,54 €/kg nicht aus der Talsohle heraus. Das hohe Lebendangebot überfordert die verfügbaren Schlacht- und Verarbeitungskapazitäten. Nach den kurzfristigen Versorgungsengpässen in den zurückliegenden Monaten stehen Fleischmengen jetzt in ausreichend zur Verfügung. Es fehlt jedoch die entsprechende Nachfrage. Für den Juli-Termin werden an der Chicagoer Börse nur noch 0,87 €/kg gehandelt und für den August nur 0,96 €/kg.

Brasilien: Die umgerechneten Schweinepreise sind wieder auf 1,03 €/kg gestiegen. Ausschlaggebend für die Preiserhöhung sind steigende Notierungen in Landeswährung. Etwas nachgeholfen hat der leicht gestiegene Kurs des Real. In den südlichen Provinzen sind wieder Corona-bedingte Behinderungen in der Schlacht- und Verarbeitungsschiene aufgetreten. Die Chinaexporte bleiben auf Erfolgskurs, unterstützt durch den unterm Strich immer noch niedrige Wechselkurs des Real und den Lieferausfall gesperrter Exporteure aufgrund vermuteter Coronavirus-Belastung auf chinesischer Seite.

Russland: Die Notierungen sind auf 1,69 €/kg gestiegen. Der Rubelkurs hat weiter an Kaufkraft verloren. Das Lebendangebot fällt saisonal bedingt etwas knapper aus. Die Inlandsnachfrage bleibt einkommensbedingt auf durchschnittlichem Niveau stehen. Exporte ziehen wechselkursbedingt etwas an. Immer wieder werden neue ASP-Ausbrüche gemeldet, die aber nicht in den Großbetrieben auftreten, die einen rigorosen Hygienefahrplan verfolgen. Russland hat die ASP im Griff, aber nicht ausgerottet.

China: Der Preisanstieg hält weiter an. Im Durchschnitt werden umgerechnete 5,56 €/kg erzielt. Nach dem Rückgang der Covid-Pandemie sorgen steigende Einkommen für mehr Nachfrage. Im laufenden Jahr rechnet die Regierung mit einer nochmaligen Rückgang der Schweinefleischerzeugung um 7,5 % im Vergleich zum Vorjahr. Es fehlen ausreichende Mengen an Schweinefleisch bzw. anderen Proteinträgern. Die Fleischimporte werden weiter steigen. Die chinesischen Importperren für Coronavirus-belastete ausländische Lieferanten werden eher als taktische Maßnahme zwecks Preisdrucks eingeordnet.

Ausgewählte EU-Märkte

(in €/kg SG; korrigiert auf 56 % MFA, ab Hof; 79 % Ausschlachtung, ohne MwSt.)