Schweinemarkt

Schlachtschweinemarkt aktuell

(in €/kg SG bzw. €/IP* frei Schlachtstätte)

Marktkommentar vom 20.10.2021:

Die Lage am deutschen Schlachtschweinemarkt bleibt schwierig: Bei mäßiger Nachfrage ist vor allem im Norden das Schweineangebot zu groß. Der Personalmangel in den Schlachtbetrieben behindert weiterhin die Abnahme schlachtreifer Partien. Die Notierung bleibt in dieser Woche unverändert stehen.

Amtliche Wochenschlachtungen der BLE vom 20.10.2021

Schlachtsauen

(in €/kg SG frei Schlachtstätte)

Internationale Schweinenotierungen vom 19.10.2021

(umgerechnet auf €/kg SG)

USA: Die Erzeugerpreise in Iowa sind weiter auf 1,29 €/kg zurückgefallen. Die Chicagoer Börsenkurse für den neuen Frontmonat Dez. 2021 liegen nur bei 1,50 €/kg. Steigende Schlachtzahlen und -gewichte treffen auf eine nachlassende Nachfrage aus dem In- und Ausland. Die um 4,2 % gefallenen Schweine- und Sauenbestände bei der Sept-2021-Zählung werden das Lebendangebot im ersten Halbjahr 2022 begrenzen. Das US-Agrarministerium erwartet wieder steigende Preise von umgerechnet 1,60 €/kg.

Brasilien: Die Durchschnittsnotierungen haben weiter auf 1,42 €/kg nachgegeben. Der schwächer notierende Real hat auch dazu beigetragen. Nach den hohen Exporten im ersten Halbjahr u.a. nach China lässt das Geschäft jetzt etwas nach; auch die Inlandsnachfrage geht preisbedingt etwas zurück. Das Lebendangebot bleibt angesichts gestiegener Futterkosten auf dem bisherigen Niveau.

Russland: Die Schweinepreise sind auf 2,17 €/kg gefallen. Das zuletzt gestiegene Preisniveau hat die Nachfrage kurzfristig etwas gedämpft, dennoch liegen die Notierungen im guten Durchschnitt. Der Inlandsabsatz ist infolge verringerter Auslandsurlaube größer geworden. Die vergrößerten Schlacht-kapazitäten führen zu einer regen Nachfrage nach Schlachtvieh. Der begrenzte Export unterstützt die Preisentwicklung.

China: Die aktuellen Preise sind auf 2,06 €/kg gefallen. Die Futurekurse an der Dalian Börse für den Liefermonat Dez.-2021 bewegen sich jedoch schon wieder um 2,45 €/kg. Für den nachfragestarken Jan. 2022 erhöhte sich der Kurs bereits auf 2,83 €/kg. Die späteren Terminkurse für 2022 orientieren sich sogar oberhalb der 3 €/kg Marke. Mit einer zukünftigen Begrenzung der Sauenbestände auf 41 Mio. Tiere will der Staat den Preis wieder in eine gewinnbringende und stabile Zone steuern. Für 2022 prognostiziert das US-Agrarministerium allerdings einen Rückgang der chinesischen Schweinefleischerzeugung bei leicht steigenden Importen.

Ausgewählte EU-Märkte

(in €/kg SG; korrigiert auf 56 % MFA, ab Hof; 79 % Ausschlachtung, ohne MwSt.)