Marktkommentar vom 16.10.2024

Auf dem Schweinemarkt sind die Stückzahlen saisonbedingt leicht angestiegen und auch die Schlachtgewichte sind vergleichsweise hoch. Die Schlachtunternehmen ordern jedoch zügig und sprechen von einer regen Fleischnachfrage. Auf dem Lebendmarkt wird allenfalls regional von leichten Überhängen berichtet. Insgesamt beschreiben die Marktteilnehmer die Situation als ausgeglichen. Preisänderungsforderungen gibt es derzeit kaum. Die VEZG lässt die Notierung am Mittwoch unverändert.

Schlachtschweinemarkt aktuell

(in €/kg SG bzw. €/IP* frei Schlachtstätte)

Amtliche Wochenschlachtungen der BLE

Schlachtsauen

(in €/kg SG frei Schlachtstätte)

Internationale Schweinenotierungen

(umgerechnet auf €/kg SG)

USA: Die Erzeugerpreise in Iowa haben sich nach einem 3-tägigen Rückgang wieder auf 1,51 €/kg gefestigt. Die Schlachtzahlen sind leicht rückläufig. Die Teilstückpreise zeigen überwiegend nach oben. Die Nachfrage nach Verarbeitungsware bestimmt das Marktgeschehen. Der Export bleibt auf hohem Niveau. Die Börsenkurse in Chicago werden für den Dez.24-Termin relativ stabil um 1,58 €/kg gehandelt. Das USDA schätzt den Produktionszuwachs bis 2025 auf ca. 2 %.

Brasilien: Die Durchschnittspreise gaben mit umgerechnet 1,89 €/kg nur wenig nach. Steigende Inlandspreise werden durch einen schwächeren Wechselkurs weitgehend kompensiert.  Angebot und Nachfrage befinden sich auf hohem Preisniveau im Gleichgewicht. Jüngste Prognosen gehen von einem weiteren Wachstum der Branche im kommenden Jahr aus.

Russland: Die Durchschnittsnotierungen haben sich mit umgerechnet 1,37 €/kg wieder etwas stabilisiert. Der schwache Wechselkurs liegt unverändert bei 105,67 Rubel = 1 €. Das gestiegene Angebot überschreitet derzeit die Nachfrage aus dem In- und Ausland. Für 2025 wird mit einem Anstieg der Produktion und der Exporte gerechnet.

China: Die Preise für Schweinefleisch sind weiter auf umgerechnet 3,16 €/kg gefallen. Das Angebot aus inländischer Produktion und Importen ist mehr als ausreichend für die derzeit gedämpfte Nachfrage. Für den Liefermonat Nov.24 werden an der Dalian Börse nur noch Kurse von 2,86 €/kg gehandelt. Die Terminkurse für März 2025 sind mit 2,47 €/kg nahezu unverändert. Für 2025 wird ein Produktionsrückgang von 2 % prognostiziert.

Ausgewählte EU-Märkte

(in €/kg SG; korrigiert auf 56 % MFA, ab Hof; 79 % Ausschlachtung, ohne MwSt.)