Marktkommentar vom 20.9.2023

Das Schlachtschweineangebot ist zwar nicht zu üppig, und die verfügbaren Angebotsmengen finden weitgehend vollständig ihre Käufer. Im Nordwesten wurden die Forderungen von Seiten der Schlachter nach fallenden Preisen allerdings zuletzt lauter, einige haben auch die Stückzahlen gekürzt. Ursache ist weiter der schwierige Fleischmarkt. Man habe Mühe, auch das Schlachtschweineangebot zu vermarkten, heißt es von der roten Seite, während die grüne Seite darauf verweist, dass Schweine weiterhin abfließen. Dem Druck der Abnehmer überwiegt aber in dieser Woche, sodass die Notierung heute um 5 Cent/kg nachgibt.

Schlachtschweinemarkt aktuell

(in €/kg SG bzw. €/IP* frei Schlachtstätte)

Amtliche Wochenschlachtungen der BLE

Schlachtsauen

(in €/kg SG frei Schlachtstätte)

Internationale Schweinenotierungen

(umgerechnet auf €/kg SG)

USA: Die Erzeugerpreise in Iowa haben sich vorerst auf 1,61 €/kg ermäßigt. Die Schlachtmengen bleiben unverändert auf dem gestiegenen Niveau. Die Teilstückepreise zeigen feste Tendenzen. Die Inlandsnachfrage erweist sich als weitgehend stabil. Für den Liefermonat Okt.-23 werden leicht steigende 1,71 €/kg an der Chicagoer Börse gehandelt. Die weiteren Termine bis zum Jahresende 2023 werden jedoch schwächer eingestuft. Im Frühjahr 2024 werden wieder höhere Notierungen erwartet.

Brasilien: Die Durchschnittspreise haben sich weiter auf umgerechnete 1,66 €/kg nach oben entwickelt. Die Schweinefleischerzeugung bleibt vorerst verhalten. Die Inlandsnachfrage zeigt saisonale Aufwärtstendenzen. Der Export hat weiter an Fahrt aufgenommen. Für das Jahr 2023 rechnet man mit einer Erzeugung von 5,1 Mio. t, von denen 1,25 Mio. t bei einer Steigerungsrate von 12 % im Export landen.

Russland: Die Schweinepreise sind wieder auf 1,77 €/kg angestiegen. Der Rubelkurs hat etwas an Wert gewonnen (102,78 Rubel = 1 €). Die Preisschwankungen setzen sich fort. Die russische Marktentwicklung ist erheblich instabiler geworden. Konkrete Zahlen zum den Angebots- Nachfragezahlen bleiben überwiegend unveröffentlicht.

China: Schweinepreise sind auf 2,89 €/kg zurückgefallen; die chinesische Währung (7,79 Yuan = 1 €) hat weiter an Kaufkraft zugelegt. Die Schweinefleischerzeugung hat aufgrund der vorangegangenen Bestandsreduzierungen etwas nachgelassen. Gleichzeitig steigt der saisonale Verbrauch etwas an. Für den Jan.-2024 bleiben die Kurse der Dalian Börse bei umgerechnet 2,96 €/kg stehen. Die Erwartungen von Notierungen oberhalb der kostendeckenden 3 €/kg Marke sind außer Reichweite. Für die Frühjahrsmonate 2024 wird schon wieder mit fallenden Preisen um 2,65 €/kg kalkuliert.

Ausgewählte EU-Märkte

(in €/kg SG; korrigiert auf 56 % MFA, ab Hof; 79 % Ausschlachtung, ohne MwSt.)