Schweinemarkt

Schlachtschweinemarkt aktuell

(in €/kg SG bzw. €/IP* frei Schlachtstätte)

Marktkommentar vom 8.12.2021:

Der Schlachtschweinemarkt schwimmt sich frei. Nachdem die Schlachtungen zuletzt spürbar ausgeweitet werden konnten, gibt es kaum noch Überhänge und die Schlachtgewichte sinken. Dazu hat sicherlich auch die bessere Fleischnachfrage im Weihnachtsgeschäft beigetragen. Entsprechend mehren sich auf der grünen Seite die Stimmen, die einen Aufschlag auf die Notierung fordern. Die rote Seite winkt bisher ab und verweist auf die vierte Corona-Welle, die möglicherweise neue Absatzprobleme bringt. Die VEZG setzt die Notierung dennoch etwas nach oben.

Amtliche Wochenschlachtungen der BLE vom 8.12.2021

Schlachtsauen

(in €/kg SG frei Schlachtstätte)

Internationale Schweinenotierungen vom 7.12.2021

(umgerechnet auf €/kg SG)

USA: Die Erzeugerpreise in IOWA sind auf 1,25 €/kg gestiegen. Feiertagsbedingt sind die Schlacht-mengen im Durchschnitt der letzten Woche kleiner ausgefallen. Die Inlandsnachfrage zieht aufgrund des Weihnachtsgeschäfte deutlich an. Das Exportgeschäft hat sich auf verringerten Niveau stabilisiert. Die Chicagoer Börsenkurse haben für den Frontmonat Dez. 2021 weiter auf 1,40 €/kg nachgegeben. Als Folge des reduzierten Schweinebestandes notieren die Terminkurse für den Apr.22 um 1,63 €/kg.

Brasilien: Die Durchschnittsnotierungen sind bei nachgebendem Real-Kurs auf 1,42 €/kg zurück-gefallen. Die Preisentwicklung wird stark von den aktuell schwankenden Exporterlösen im China-Geschäft geprägt. Die günstigen Absatzaussichten im Reich der Mitte und die zukünftigen Exporte nach Russland sorgen jedoch weiterhin für optimistische Erwartungen. Trotz gestiegener Futter- und Energiekosten wird für das kommende Jahr mit Produktionszunahmen gerechnet. Der Inlandsabsatz bleibt weitgehend stabil.

Russland: Die Schweinepreise haben sich bei 1,91 €/kg stabilisiert. Eine steigende Inflationsrate bremst die Nachfrage. Die Produktionszunahmen der letzten Jahre kommen infolge steigender Futter- und Energiekosten vorerst zum Stehen. Für das 1. Halbjahr 2022 sind zollfreie Importkontingente für 100.000 t Schweine- und 200.000 t Rindfleisch vorgesehen. Daraus ergeben sich Ausfuhrmöglichkeiten für Brasilien. Für die westlichen Länder verhindern die politischen Restriktionen wegen der Krim-Ukraine-Besetzung mögliche Absatzchancen.

China: Die Preise sind bei steigender Kaufkraft des Währungskurses auf 3,01 €/kg gefallen. Das Fleischangebot aus dem In- und Ausland bewegt sich zurzeit noch nicht wieder in stabilen Bahnen. Die Futurekurse an der Dalian Börse werden für den Liefermonat Januar 2022 um 2,81 €/kg notiert. Das chinesische Agrarministerium geht für das 1. Halbjahr 2022 bei gefüllten Vorratslägern von einer ausreichenden Fleischversorgung aus. Dazu gehört auch weiterhin das Importgeschäft mit weniger wertvollen Teilstücken. Die späteren Terminkurse an der Dalian Börse orientieren sich an der Marke von 3,13 €/kg für den September 2022.

Ausgewählte EU-Märkte

(in €/kg SG; korrigiert auf 56 % MFA, ab Hof; 79 % Ausschlachtung, ohne MwSt.)