Schweinemarkt

Schlachtschweinemarkt aktuell

(in €/kg SG bzw. €/IP* frei Schlachtstätte)

Marktkommentar vom 8.4.2020:

Viele Schlachter klagen zwar nach wie vor über fehlende Absatzschienen – Coronakrise. Dafür legte der Thekenverkauf von Fleisch zuletzt spürbar zu. Schlachtschweine sind denn auch stetig gefragt. Die schon jetzt stetige Nachfrage nach Schweinefleisch profitiert im Inland von vermehrten Grillaktivitäten. Allesdings übten die Schlachter wegen der fehlenden Schlachttage um Ostern Preisdruck aus, sodass die Notierung heute gesenkt werden musste. Nach Ostern setzen Optimisten aber auf bessere Preise.

Amtliche Wochenschlachtungen der BLE vom 8.4.2020

Schlachtsauen

(in €/kg SG frei Schlachtstätte)

Internationale Schweinenotierungen vom 8.4.2020

(umgerechnet auf €/kg SG)

USA: Ein hoher Angebotsüberschuss hat die Notierung in Iowa auf Spotpreisniveau von 0,82 €/kg gedrückt. Diese aktuell ausgehandelten Schweinepreise sind weniger bedeutsam geworden als vertraglich abgesicherte Schweineverkäufe mit über 50 % Anteil, deren börsenorientiertes Bezahlungssystem um 12 bis 20 ct/kg höhere Preise aufweist. 35 % der Schweine gehören ohnehin den vertikal integrierten Produktions- und Schlachtunternehmen. Hohe Schlachtzahlen und Vorräte halten die US-Kurse weiter unter Druck.

Brasilien: Die Schweinepreise sind auf 1,03 €/kg weiter abgestürzt. Der Preisrückgang beträgt mittlerweile rd. 30 ct/kg innerhalb von 14 Tagen. Ursachen sind gestörte Lieferketten infolge der Coronavirus-Pandemie und Streiks. Die Bekämpfung der Viruserkrankung wird in den Provinzen unterschiedlich intensiv gehandhabt. Das erschwert zusätzlich den Vertrieb im In- und Auslandsgeschäft.

Russland: Die Notierungen sind nach dem kurzfristigen Kurseinbruch bei umgerechneten 1,61 €/kg vorerst stehen geblieben. Der Rubelkurs ist wieder stärker geworden. Die Nachfrage zeigt infolge der Coronavirus-Ängste spürbare Zunahmen. Die Schweinefleischerzeugung liegt für das Jahr 2020 um 4 bis 6 % höher als im Vorjahr.

China: Die Notierungen für Schweinefleisch stehen vorerst weiter bei 6,18 €/kg. Die Unterbrechungen der Lieferketten im Inland und den Häfen sind fast vollständig abgebaut. Die Fleischversorgung aus staatlichen Vorratslägern und abgefertigten Kühlcontainern sorgen für etwas Entspannung. Im Februar kam aus den USA mit rd. 100.000 t etwa 4 mal soviel Importfleisch wie im Vorjahresmonat. Im Januar hat die EU mit 275.000 t ihre Lieferungen zum Vorjahr verdoppelt.

Ausgewählte EU-Märkte

(in €/kg SG; korrigiert auf 56 % MFA, ab Hof; 79 % Ausschlachtung, ohne MwSt.)