Schweinemarkt

Schlachtschweinemarkt aktuell

(in €/kg SG bzw. €/IP* frei Schlachtstätte)

Marktkommentar vom 15.1.2020:

Die Überhänge auf dem Schweinemarkt ziehen sich in diesem Jahr. Hohe Stückzahlen und hohe Schlachtgewichte belasten das Geschäft länger als erwartet. Die Schlachtunternehmen fordern weitere Preisabschläge und verweisen auf den noch schwachen Fleischmarkt und die fehlenden Impulse im Export. Die VEZG fügt sich dem Druck und senkt die Notierung nochmals deutlich. In der kommenden Woche sollen die Überhänge dann aber abgebaut sein. „Der Preisboden dürfte nun erreicht sein“, meint ein Händler.

Amtliche Wochenschlachtungen der BLE vom 15.1.2020

Schlachtsauen

(in €/kg SG frei Schlachtstätte)

Internationale Schweinenotierungen vom 15.1.2020

(umgerechnet auf €/kg SG)

USA: Die Erzeugerpreise in Iowa leiden unter dem Druck steigender Schlachtzahlen und Schlachtgewichte (98,4 kg). Der Preis liegt bei umgerechnet knapp 1,01 €/kg. Vom heute (15.01.2020) unterzeichneten USA-China Abkommen erwartet man fallende chinesische Strafzölle und zunehmende Exportmöglichkeiten. Ohne Ractopamine gemästete Schweine stehen ab Januar 2020 ausreichend zur Verfügung. Die Börsenkurse für den Frontmonat Februar 2020 bewegen sich auf nochmals ermäßigten 1,30 €/kg. Die Erwartungen an die Sommermonate bleiben mit umgerechnet 1,70 €/kg jedoch hoch.

Brasilien: Die Schweinepreise haben 1,70 €/kg ihren Höhepunkt vorerst überschritten. Dazu hat auch der fallende Kurs des Real beigetragen. 2019 stiegen die Exporte um 16 % auf 750.000 t. Die Lieferungen nach China legten sogar um 61 % zu. Im Jahr 2020 will man die 1 Mio. t-Export-Marke knacken. Auch der Rind- und Geflügelfleischexport läuft auf Hochtouren.

Russland: Die Schweinepreise bleiben mit 1,58 €/kg fast unverändert. Der Rubelkurs ist geringfügig stärker geworden. Das Schweinefleischangebot ist 2019 um 16 % gewachsen. Die Inlandsnachfrage hat nur um 6 % zugelegt. Die Importe sind stark zurückgegangen. Ausfuhren in Nachbarländer sind noch zu klein für höhere Preise. Noch fehlen die sehnlichst erwarteten chinesischen Importzulassungen.

China: Die Notierungen stabilisierten sich zum Jahreswechsel bei umgerechnet 5,79 €/kg. Die Tendenz bleibt jedoch weiter steigend, aber in gemäßigteren Bahnen als bisher. Die einkommensschwachen Bevölkerungsschichten können die hohen Preise nicht mehr bezahlen. Der Fleischverbrauch ist stark zurückgegangen. Es wird auf preiswertere Proteinträger zurückgegriffen. Weitere staatliche Vorratsläger wurden freigegeben. Das Neujahrsfest (25.01. bis 08.02.2020) steht mit hohem Konsum erst noch bevor. Bis dahin bleibt die Nachfrage hoch. Das Jahr 2020 wird als der Tiefpunkt der Selbstversorgung mit Schweinefleisch angesehen. Die Importe sollen auf Rekordniveau steigen.

Ausgewählte EU-Märkte

(in €/kg SG; korrigiert auf 56 % MFA, ab Hof; 79 % Ausschlachtung, ohne MwSt.)